「再生可能な、生物由来の有機性資源で化石資源を除いたもの」です。
排泄物や廃棄物、下水などの「廃棄物系バイオマス」、稲わらやもみがらなどの「未利用バイオマス」、さとうきびやトウモロコシなどの「資源作物」に分類されます。